稻谷新鮮度測(cè)定儀是檢測(cè)稻谷新鮮程度的一款儀器。將待測(cè)稻谷碾制成大米，大米試樣加入試劑--測(cè)鮮劑后，振蕩混合并進(jìn)行離心處理，經(jīng)儀器檢測(cè)后顯示樣品的新鮮度值。該儀器主要應(yīng)用于糧庫(kù)、大米加工企業(yè)、糧食質(zhì)檢中心等對(duì)稻谷新鮮程度的評(píng)價(jià)，目前尚不適用于商品米的檢測(cè)。
稻谷新鮮度測(cè)定儀原理：被檢樣品中的相關(guān)指標(biāo)成分與顯色劑在一定的條件下發(fā)生特異性反應(yīng)，可生成不同顏色深度的產(chǎn)物，這些產(chǎn)物對(duì)不同波長(zhǎng)可見(jiàn)光會(huì)產(chǎn)生有選擇性吸收，顏色的深淺即吸光度的高低與樣品中該指標(biāo)成分的濃度成相關(guān)性，并在適當(dāng)?shù)臐舛确秶鷥?nèi)服從朗伯—比爾定律。因此檢測(cè)的吸光度值經(jīng)儀器內(nèi)置的標(biāo)準(zhǔn)曲線軟件自動(dòng)計(jì)算可得出樣品中該指標(biāo)成分的準(zhǔn)確濃度及是否超標(biāo)的結(jié)果。
儀器特點(diǎn)
1、儀器操作簡(jiǎn)單
2、測(cè)試方便快捷
3、檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確客觀
稻谷新鮮度測(cè)定儀功能介紹：
1.工作原理是依據(jù)稻谷樣品在陳化過(guò)程中產(chǎn)生的醛酮類(lèi)物質(zhì)的量，通過(guò)檢測(cè)樣品與測(cè)鮮劑混合反應(yīng)后混合溶液的顏色變化來(lái)判斷該稻谷樣品的新鮮程度。
2.由主機(jī)、樣品前處理器件及測(cè)鮮劑組成。
3.主機(jī)用來(lái)檢測(cè)經(jīng)振蕩、離心后的待測(cè)溶液，直觀顯示稻谷新鮮程度的檢測(cè)值。新鮮度值數(shù)據(jù)可以直接查看、輸出或打印。
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